鳴門わかめレシピ｜茎わかめと大豆の彩りナムル

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当店概要

製造販売元：あわた水産

代表責任者/運営責任者
粟田　良二/粟田　広志

住所
徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦
字土佐泊107

ご連絡
TEL・FAX：(088)-687-0904
E-mail：info@awatasuisan.com

　

鳴門わかめレシピ集

・わかめのかき揚げ	・きんぴら	・わかめの寒天よせ	・わかめ炒め
・カリカリわかめ	・大豆とくきの煮物	・若竹煮	・わかめスープ
・わかめの茶巾絞り	・わかめの酢の物	・チンジャオロースー	・わかめロール
・鶏のポン酢和え	・中華サラダ	・みぞれ和え	・わかめうどん
・水炊き	・くきわかめてりやき	・わかめのぬた	・わかめふりかけ
・わかめ寒天	・わかめ豆腐団子	・梅おかか和え	・わかめの味噌汁
・ちりめんの佃煮	・茎わかめと蒟蒻	・わかめとイカサラダ	・茎わかめパスタ
・わかめ鶏肉うま煮	・茎わかめ炊きこみ	・わかめと松茸吸物	・わかめの天ぷら
・豚バラのサラダ	・太刀魚あんかけ	・茎わかめの蓮根餅	・ハマチのそぼろ
・茎わかめおでん	・わかめの温奴	・わかめ贅沢酒蒸し	・おにぎりわかめ餡
・ライスコロッケ	・茎わかめ佃煮	・新わかめ握り寿司	・鯛とわかめ揚げ
・茎わかめナムル	・茎わかめと鶏照煮	・わかめホイル包焼	・わかめ団子
・大根はさみ焼き	・マスタード和え	・茎わかめ筑前煮

■茎わかめと大豆の彩りナムル

■材料
・茎わかめ（下処理済）・大豆（茹でたもの）・人参（小）・塩・コショウ調味料・和からし・酒・酢・オリーブ油	20g 100g 1本少々少々小さじ1 小さじ1 大さじ1/2 大さじ2

1.茎わかめ、人参は千切りにして、サッと軽く熱湯に通します。
2.調味料を混ぜ合わせておきます。
3.1の茎わかめ、人参、大豆に塩、コショウをして、2の調味料を合わせて完成です。

■一口メモ
彩り豊かで、茎わかめ、人参、大豆のシャキッコリッとした食感が面白いです。和からしのピリ辛さと酸味が相性良く、お酒のともに最適です。食べる直前に調味料を合わせると良いです。