鳴門わかめレシピ｜わかめレシピ集4

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当店概要

製造販売元：あわた水産

代表責任者/運営責任者
粟田　良二/粟田　広志

住所
徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦字高砂45-7

ご連絡
TEL・FAX：(088)687-0904
E-mail：info@awatasuisan.com

　

鳴門わかめレシピ集

・わかめのかき揚げ	・きんぴら	・わかめの寒天よせ	・わかめ炒め
・カリカリわかめ	・大豆とくきの煮物	・若竹煮	・わかめスープ
・わかめの茶巾絞り	・わかめの酢の物	・チンジャオロースー	・わかめロール
・鶏のポン酢和え	・中華サラダ	・みぞれ和え	・わかめうどん
・水炊き	・くきわかめてりやき	・わかめのぬた	・わかめふりかけ
・わかめ寒天	・わかめ豆腐団子	・梅おかか和え	・わかめの味噌汁
・ちりめんの佃煮	・茎わかめと蒟蒻	・わかめとイカサラダ	・茎わかめパスタ
・わかめ鶏肉うま煮	・茎わかめ炊きこみ	・わかめと松茸吸物	・わかめの天ぷら
・豚バラのサラダ	・太刀魚あんかけ	・茎わかめの蓮根餅	・ハマチのそぼろ
・茎わかめおでん	・わかめの温奴	・わかめ贅沢酒蒸し	・おにぎりわかめ餡
・ライスコロッケ	・茎わかめ佃煮	・新わかめ握り寿司	・鯛とわかめ揚げ
・茎わかめナムル	・茎わかめと鶏照煮	・わかめホイル包焼	・わかめ団子
・大根はさみ焼き	・マスタード和え	・茎わかめ筑前煮	・ハッシュドポテト
・エビさつま揚げ風	・かぼちゃコロッケ	・沢庵わかめ	・わかめ入り鰻巻き
・焼き長芋わかめ	・わかめスティック	・茎わかめ椎茸佃煮

わかめと鶏のポン酢和え

材料
・塩抜きしたわかめ　または・糸わかめ・鶏ささみ・すりごま・ポン酢・酒	20g 10g 2枚大さじ1 適量小さじ2

～作り方～
鶏ささみに酒をふり、レンジで2分加熱し、自然に冷ます。わかめは下処理をし適当な大きさに切り、ささみは食べやすい大きさにほぐす。最後にわかめ、ささみ、すりごま、ポン酢を合わせる。

　

わかめの中華サラダ

材料
・塩抜きしたわかめ　または・糸わかめ・きゅうり・レタス・生しいたけ・しめじ・えのき・豆板醤・中華ドレッシング	20g 10g 1/2本 3枚 2枚 1パック 1パック小さじ1/2 適量

～作り方～
わかめは下処理をし、適当な大きさに切る。きゅうりは千切り、レタスは手で適当な大きさにちぎる。きのこ類は熱湯で1分ほど茹で自然に冷まし、水分を切る。豆板醤、ドレッシングを合わせた中に、わかめ、きゅうり、レタス、きのこ類を食べる直前に混ぜ合わす。