鳴門わかめ、どれも同じように思われがちですが、種から生育海域、収穫期間、加工方法など似ているようで、実は全くと言っていいほど、生産者により異なってきます。
美味しいわかめは、素材そのままを生かしたお料理にしても十分に楽しんで頂けます。
なめらか口あたり、シコシコ食感、煮ても溶けないをいつも考えながら作っております。
鳴門わかめ本来の味わいをお召し上がりください。
※当店の鳴門わかめは減塩処理しており、内容量に対してのわかめの量が多くなっております。
■鳴門わかめの味噌汁・・・味噌汁とわかめの相性は言うまでもありません
■鳴門わかめ入り水炊き・・・当店のわかめは煮ても溶けないので、鍋物にも抜群！
■鳴門わかめ刺身・・・わかめの素材をシンプルに、わかめそのものが立派な一品
■茎わかめポン酢・・・コリッシャキッ！わかめの濃い味と歯触り、お酒のともにどうぞ
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