ところてん草レシピ集３

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当店概要

製造販売元：あわた水産

代表責任者/運営責任者
粟田　良二/粟田　広志

住所
徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦
字土佐泊107

ご連絡
TEL・FAX：(088)-687-0904
E-mail：info@awatasuisan.com

　

ところてん草レシピ集

・ところてん	・からし酢味噌	・すだちゼリー	・わらびもち風
・ところようかん	・フルーツパンチ	・ヨーグルトかけ	・煮こごり
・コーヒーゼリー	・冷し中華風

　

コーヒーゼリー

材料
・ところてん液・インスタントコーヒー・ミルク・シロップ	50cc 150cc 適量適量

～作り方～
ところてん液に水で溶いたインスタントコーヒーを加え、よく混ぜ合わせ、カップなどの型に流し、室温で冷やし固める。冷やしてお好みでミルクやシロップなどをかけて出来上がり。
※ところてん液・・・ところてん草を水で煮て、こした液のことです。詳細⇒

　

冷し中華風

材料
・ところてん・卵・ハム・きゅうり・すりごま	300g 1個 3枚 1本少々
タレ
・ナンプラー・しょうゆ・酢・砂糖・中華スープの素・お湯・ごま油	小さじ1 大さじ1 大さじ1 小さじ半小さじ半大さじ2 小さじ1

～作り方～
卵は薄焼き卵にし、きゅうり、ハムと千切りにする。ところてんは千切りにし、十分に水分を切っておく。先程の材料を器に盛り、よく混ぜ合わせた、タレを上からかけて、最後にすりごまをふって完成。
※ところてんの作り方は、ところてんのレシピをご覧下さい。